Esperimento riuscito. Al Consorzio di Bonifica della Piana di Venafro, il presidente Vittorio Nola ha voluto provare a seminare lo zafferano. Operazione avvenuta lo scorso 19 settembre. Il prodotto (e che prodotto, guardando la foto!) ? stato raccolto a mano lo scorso 3 novembre. Ci assicurano che al Consorzio sono riusciti a provare un risotto squisito! Insomma si provano nuove colture che potrebbero incidere considerevolmente nel giro di qualche anno sull?economia dei piccoli imprenditori agricoli della piana di Venafro. La semina dello zafferanno ? avvenuta sui terreni del Consorzio a Montaquila. M.F.
