Domani, sabato 25 marzo, alle ore 18, nella Sala Raucci del palazzo comunale di Isernia si terrà un incontro culturale dal titolo “Il cibo come metafora del Vivere (e del sopravvivere)”, organizzato dall’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Isernia.Questo il programma della serata:Introduce e conduce Anna Scafati vice delegata AIC di Isernia.Saluti di Piero Castrataro, sindaco di Isernia, e Franco Di Nucci, delegato AIC di Isernia.A seguire, riflessioni sul libro «Lavoro ambiente e cibo nella transumanza» con interventi di Norberto Lombardi, storico, Anna Maria Lombardi, studiosa di cultura gastronomica, e Giampaolo Colavita, professore ordinario Unimol.
