A Vastogirardi la IX edizione di De Gusto

L’Associazione Culturale Enogastronomica ?De Gusto? organizza, in data 13 Agosto 2016, la IX edizione della Manifestazione Culturale Enogastronomica ?De Gusto?, evento che consiste nella degustazione di vini molisani in abbinamento a prodotti tipici e pietanze tradizionali della cucina vastese.

La manifestazione si svolge seguendo un ?itinerario del gusto? lungo i vicoli e le piazze del centro storico di Vastogirardi, in un sorprendente viaggio tra i sapori e i saperi del Molise. Il percorso avr? inizio in Piazza Municipio (Via Trigno), ove ? prevista la consegna dei calici per la degustazione dei vini e la brochure informativa, con una dettagliata mappa dell?itinerario, proseguir? lungo alcuni vicoli del borgo antico di Vastogirardi, ove verranno allestite mostre tematiche di artisti vastesi e un mercatino itinerante di prodotti artigianali, e si concluder? in Piazza Giusto Girardi, all?interno del Castello Medievale, che ospiter? il Concerto della Band ?Osca Acoustic?. Quest?anno l?evento prevede anche un percorso di degustazione ?Bimbi Kids? per i bambini.?Nelle diverse cantine, allestite perlopi? all?interno di antichi palazzi nobiliari del centro storico, i partecipanti avranno modo di degustare vini di ottima qualit? proposti dalle principali cantine vinicole molisane e non (Cantine ?Catabbo? di San Martino in Pensilis, Cantine ?Salvatore? di Ururi, Tenimenti Grieco di Portocannone, Cantine Villamedoro di Atri (TE), Azienda ?LItaly Liquors? di Vastogirardi per la degustazione del liquore al cioccolato ?Maya Spirit?), in abbinamento a pietanze tradizionali vastesi (latticini di Vastogirardi, farro con fagioli e salsiccia locale, polenta con pancetta, pizza coi c?cori, salsa tartufata e dolci tipici).

La manifestazione si svolge in collaborazione con l?A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) e con il patrocinio istituzionale della Regione Molise, del Comune di Vastogirardi, della Camera di Commercio del Molise, della Banca di Credito Cooperativo di?Roma (BCC, Sede di Castel di Sangro), del Consorzio Assomab Alto Molise, della Riserva MAB ?Collemeluccio-Montedimezzo? e della Pro Loco di Vastogirardi. L’Associazione Culturale Enogastronomica ?De Gusto? promuove la cultura culinaria molisana nelle sue diverse forme ed espressioni, nella consapevolezza che il recupero e la valorizzazione dei ?saperi? e dei ?sapori?, legati alle tradizioni enogastronomiche locali, possano incoraggiare lo sviluppo turistico del territorio, aumentandone l’attrattivit?.

L’Associazione intende organizzare manifestazioni culinarie a tema, degustazioni, dibattiti, tavole rotonde, mostre tematiche, corsi specifici e scambi culturali con enti e associazioni del settore e ogni altra iniziativa utile alla promozione della cultura alimentare ed enologica molisana?.?Nel corso degli anni la Manifestazione ?De Gusto? ? cresciuta notevolmente; centinaia di turisti e visitatori, provenienti anche da fuori Regione, affollano il centro storico di Vastogirardi, attratti dalle sue numerose risorse storiche, culturali e architettoniche e dalla possibilit? di degustare l?eccellenza della tradizione enogastronomica molisana?.